Топ-5 рецептов холодных летних супов
В жаркие летние месяцы легкие и освежающие супы станут идеальным решением для того, чтобы перебороть жару. Окрошка, свекольники и гаспачо — отличные варианты, которые могут заменить тяжелые и наваристые горячие супы. Эти холодные супы получаются прохладными и освежающими, что идеально подходит для жаркого дня.
1. Окрошка на кефире и газированной воде.
Ингредиенты:
— 4 средних картофелины
— 2 средние моркови
— 1 стакан бамии
— 1/2 стакана зелени укропа
— 8 унций свежего укропа
— Соль и перец по вкусу
— 1 литр кефира
— 3 стакана газированной воды
Инструкции:
1. Отварите картофель и морковь до мягкости. Дайте им остыть, а затем очистите их.
2. Измельчите бамию, укроп и лук.
3. Смешайте отварные овощи, бамию и укроп в миске.
4. Добавьте кефир и газированную воду.
5. Посолите и поперчите.
6. Подавайте охлажденным.
Топ-5 рецептов холодных летних супов. В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо. Холодные супы — лучшее средство от жары. 1. Окрошка на кефире и газированной воде Ингредиенты: 4 средних…
