Топ-5 рецептов холодных летних супов. Летом легкие, освежающие окрошки, свекла и гаспачо заменяют горячие, тяжелые супы. Эти холодные супы — идеальный способ остыть в жару.
1. Окрошка на кефире с содовой.
Ингредиенты:
— 4 картофелины среднего размера
— 2 моркови
— 1 луковица
— 3 яйца
— 500 мл кефира
— 250 мл газированной воды
— соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Отварите картофель и морковь до готовности. Остудите и очистите от кожуры.
2. Измельчите картофель, морковь и лук. Сложите в миску.
3. Добавьте кефир, газированную воду, соль и перец. Хорошо перемешайте.
4. Подавайте с яйцами, сваренными вкрутую, и посыпьте зеленью укропа.
Топ-5 рецептов холодных летних супов. В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо. Холодные супы — лучшее средство от жары. 1. Окрошка на кефире и газированной воде Ингредиенты: 4 средних…
