Топ-5 рецептов холодных летних супов
В жаркие летние месяцы легкие и освежающие холодные супы, такие как окрошка, свекольник и гаспачо, могут стать отличной альтернативой тяжелым и горячим супам, которые чаще всего подаются в холодное время года. Эти холодные супы-пюре дают прохладу и освежают в жаркие дни.
1. Окрошка на кефире и газированной воде.
Ингредиенты:
— 4 средних отварных картофелины
— 2 средние моркови
— 1 средняя луковица
— 300 г бамии (или 400 г, если вы используете свежую)
— 500 мл кефира
— 1 л газированной воды
— Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Отварите картофель и морковь до готовности.
2. Очистите и нарежьте кубиками картофель и морковь.
3. Нарежьте лук.
4. Нарежьте бамию.
5. Смешайте все ингредиенты в миске.
6. Добавьте кефир и газированную воду.
7. Посолите и поперчите.
8. Подавайте охлажденным.
Топ-5 рецептов холодных летних супов. В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо. Холодные супы — лучшее средство от жары. 1. Окрошка на кефире и газированной воде Ингредиенты: 4 средних…
