Классная пожилая француженка научила меня готовить вкусный жюльен. Она дала мне рецепт, и теперь я собираюсь поделиться им с вами!
Ингредиенты:
— Полкило (или около того) куриной грудки, нарезанной небольшими кусочками
— 300 г (или около того) грибов, нарезанных ломтиками
— 200 г сметаны
— 150 г тертого сыра
— Две луковицы, мелко нарезанные
— Горсть муки
— Около 30 мл растительного масла
— Немного соли и перца по вкусу
Для начала разогрейте немного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте, пока он не станет мягким и прозрачным. Затем добавьте курицу и готовьте до готовности. Затем добавьте грибы и готовьте еще несколько минут.
В отдельной миске смешайте сметану, сыр и муку до получения однородной массы. Затем вылейте эту смесь на сковороду к курице, грибам и луку. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
В завершение посолите и поперчите и тушите еще несколько минут. Подавайте горячим!
Старая француженка научила меня готовить настоящий жульен. Я записала рецепт и делюсь с вами!. Ингредиенты: полкило филе курицы; 0,3 кило шампиньонов; 0,2 кило сметаны; 0,2 кило тертого сыра; две луковицы; 50 граммов муки; 30 миллилитров масла растительного;…
