Лаваш — это универсальная лепешка, в которую можно добавлять различные ингредиенты. Это бездрожжевая пресная лепешка на воде, которую выпекают на противне и оставляют с углублением внутри, в которое можно положить мясо, овощи или соусы. Лаваш также можно употреблять в пищу как самостоятельное хлебобулочное изделие.
Пита — лепешки-кармашки для любой начинки. Пита – это бездрожжевые пресные лепешки на воде, которые выпекаются на сковороде, а внутри них получается карман для начинки. В кармашек можно положить мясо, овощи, соусы. Также такие лепешки можно есть и как хлеб….
