Лаваш — это универсальная основа, в которую можно добавлять различные ингредиенты. Это разновидность пресных лепешек из бездрожжевого теста на водной основе, которые выпекаются на противне и образуют форму, напоминающую кармашек. В этот кармашек можно положить различные начинки, в том числе мясные, овощные и соусы. Лаваш также можно подавать в виде хлеба.
Пита — лепешки-кармашки для любой начинки. Пита – это бездрожжевые пресные лепешки на воде, которые выпекаются на сковороде, а внутри них получается карман для начинки. В кармашек можно положить мясо, овощи, соусы. Также такие лепешки можно есть и как хлеб….
