Лаваш — это универсальная начинка для самых разных блюд. Это бездрожжевая пресная лепешка на водной основе, которая выпекается на противне и образует углубление, в которое можно положить различные ингредиенты. В качестве начинки обычно используют мясо, овощи и соусы. Лаваш также можно употреблять как самостоятельное хлебобулочное изделие.
Пита — лепешки-кармашки для любой начинки. Пита – это бездрожжевые пресные лепешки на воде, которые выпекаются на сковороде, а внутри них получается карман для начинки. В кармашек можно положить мясо, овощи, соусы. Также такие лепешки можно есть и как хлеб….
