«Эхо» — это настоящий шедевр. Ингредиенты: 5 кг сладкого перца, 4 кг помидоров, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки (с горкой) соли, 1 стакан растительного масла и 2 столовые ложки 9%-ного уксуса.
Для приготовления измельчите помидоры в пюре и выложите их в кастрюлю, чтобы они прокипели. Очистите и нарежьте перец, затем добавьте его в кастрюлю с помидорами. Добавьте сахар, соль, растительное масло и уксус и хорошо перемешайте. Продолжайте готовить, пока смесь не загустеет.
Как только смесь загустеет, снимите ее с огня и дайте остыть перед подачей на стол.
Лечо просто шедевр. Ингредиенты Перец сладкий – 5 кг. Помидоры – 4 кг. Сахар 1 стакан, соль 2 ст.л. с горкой, растительное масло 1 стакан, уксус 9% 2 ст.л. Приготовление Помидоры измельчить в пюре, вылить в кастрюлю и закипятить. Перцы очистить и нарезать…
