Курники по вкусу превосходят чебуреки и пироги. Тесто получается легким и хорошо пропитывается соком от начинки.
Ингредиенты:
— Сметана — 200 грамм
— Маргарин — 250 грамм
— Мука — 300 грамм (примерно)
— Пищевая сода — ½ ч.л.
— Соль — ½ ч.л.
Для начинки:
— Куриное филе — 800 г
— Картофель — 2 штуки
— Луковица (красная) — 1 шт. среднего размера
Инструкции:
1. Приготовьте тесто, смешав сметану, маргарин, муку, пищевую соду и соль. Вымешивайте тесто, пока оно не станет однородным.
2. Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его кружочками.
3. Выложите куриное филе, картофель и лук в центр каждого кружочка.
4. Заверните края теста поверх начинки и скрепите их так, чтобы образовался кармашек.
5. Запекайте курники в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут.
6. Подавайте горячими, украсив салатом или соусом. 
Курники — лучше любых чебуреков или пирожков. Тесто получается воздушных и хорошо пропитывается соком начинки! Ингредиенты: сметана — 200 г маргарин — 250 г мука сода — 1/2 ч. л. соль — 1/2 ч. л. филе куриное — 800 г картофель — 2 шт лук репчатый (красный) —…
