КАРТОФЕЛЬ С ЧЕСНОКОМ
Я готовлю по этому рецепту уже много лет и обнаружил, что это блюдо пользуется популярностью у моих друзей и членов семьи.
Ингредиенты:
— 5 картофелин среднего размера
— 100 г несоленого сливочного масла
— 5 столовых ложек тертого сыра пармезан
— 1 столовая ложка сметаны
— 3 очищенных и измельченных зубчика чеснока
— 3 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки
Подготовка:
1. Очистите картофель и отварите его до готовности.
2. Пока картофель варится, растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте 1-2 минуты до появления аромата.
3. Обсушите картофель и добавьте его в масляную смесь вместе с пармезаном, сметаной и петрушкой. Хорошо перемешайте.
4. Подавайте сразу же, при желании дополнительно украсив зеленью петрушки.
ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШЕЧКА. Я храню этот рецепт уже много лет. Ингредиенты: 5 картофелин 100 гр мягкого сливочного масла 5 ст.л. тертого Пармезана 1 ст.л. сметаны 3 очищенных и раздавленных дольки чеснока 3 ст.л. мелко порезанной петрушки Приготовление: 1….
