Баклажаны на скорую руку — отличная закуска для любого случая. Вот что вам понадобится::
2 баклажана среднего размера (или 3-4 поменьше)
2 столовые ложки растительного масла
4 столовые ложки острого сладкого соуса чили
2 столовые ложки лимонного сока
2 зубчика чеснока
Несколько веточек свежего кориандра
Соль по вкусу
Для приготовления разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Положите ломтики баклажанов и готовьте несколько минут, пока они не начнут размягчаться. Затем добавьте соус чили, лимонный сок, чеснок и кориандр. Посолите по вкусу. Готовьте еще несколько минут, пока баклажаны не станут мягкими, а соус не загустеет. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Быстрые пикантные баклажанчики: лучшая закуска на все случаи жизни. Ингредиенты: 2 средних баклажана (или 3–4 маленьких) 2 ст. л. растительного масла 4 ст. л. остро-сладкого соуса чили 2 ст. л. сока лимона 2 зубчика чеснока несколько веточек кинзы соль…
